レシピ

【相葉マナブ】トマト卵炒め釜飯の作り方|釜-1グランプリ(2021.11.28)

2021年11月28日、今日の相葉マナブで放送の「釜-1グランプリトマト卵炒め釜飯のレシピ」をご紹介します。

毎週、アレンジした釜飯で競う「釜-1グランプリ」。

暫定1位は「タンドリーチキン釜飯」!

圧倒的に強かった「キンパ釜飯」を超える釜飯は出てくるのでしょうか。

今週はどんな釜飯が登場するのか楽しみですね。

釜飯は、具材を入れて炊くだけで豪華な一品になるのでとってもお手軽なお料理ですよね。

家庭では炊飯器で作ることができますよ。

ご家庭で炊き込みご飯を作ると、大体同じ具材になってしまいますが、アレンジ次第でどんどん新しい釜飯ができるので参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

トマト卵炒め釜飯

メモ

釜-1グランプリのアイデア釜飯のレシピです。

色も綺麗でトマトの酸味が美味しそうです。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(4〜6人前)

  • 米 3合
  • 鶏がらスープ 380ml
  • 塩 小さじ1
  • 氷 120g
  • トマト 470g(2〜3個)
  • 卵 4個
  • マヨネーズ 10g
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

作り方

作り方

  • トマトをくし切りにし、卵は溶いておく。
  • フライパンにサラダ油を入れ、中火でトマトをしんなりするまで炒める。
  • 溶き卵、マヨネーズ、塩、コショウを加えて炒め合わせる。
  • 炊飯器の釜に浸水させた米、鶏がらスープ、塩を入れて混ぜ、炒めた具材、氷を入れて炊く。

※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

まとめ

2021年11月27日に相葉マナブで放送された釜−1グランプリのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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