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【ヒルナンデス】タイ風スープ春雨の作り方|スーパー家政婦マコさんの絶品レシピを紹介

スープ

2022年2月9日、今日のヒルナンデス「スーパー家政婦マコさんのタイ風スープ春雨のレシピ」はこちら。

学生寮で阿佐谷姉妹と次々に絶品料理のレシピを紹介してくれました。

食べ盛りの学生寮の食事は、ボリュームも栄養も、時短も必要!

家庭でもとっても参考になるアイデアレシピ満載です。

お子様がいるご家庭では、特に栄養を考えたレシピは参考になりますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料

  • 青ネギ
  • しょうがチューブ
  • お酒
  • 鶏ひき肉
  • もやし
  • にんじん
  • 春雨
  • にんにくチューブ
  • こしょう
  • 鶏がらスープの素
  • オイスターソース
  • パクチー

作り方

ポイント

鶏ひき肉を事前に茹でておくことで、調理の際、火を通さずに時短になり、冷凍保存しておくと日持ちもするので作り置きにオススメ!

作り方

  • フライパンに水を沸騰させ、青ネギ・しょうがチューブ・お酒・鶏ひき肉(300g)を約2分間茹で、ざるにあげる
  • 茹で汁に、1の鶏ひき肉1/3を戻し、もやし・にんじん・春雨を入れて茹でる
  • 春雨がふやけてきたら、しょうがチューブ・にんにくチューブ・こしょう・鶏がらスープの素加える
  • オイスターソースで味を整える
  • 器に盛りパクチーを散らせば完成!

画像出典:ヒルナンデス!

まとめ

ヒルナンデスで紹介の「スーパー家政婦マコさんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人
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MC:南原清隆・滝葉月・篠原光

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