2022年2月22日、きょうの料理「塩レモン」のレシピはこちら。

たまねぎレモンドレッシング・塩レモン・たらの塩レモン蒸し・さば缶のレモン炊き込みご飯・レモンぬた・レモンカード・レモンソースなど、きょうの料理の講師たちが自慢の「簡単レシピ」それぞれ紹介してくれました。

その中で、今井亮さんの毎年仕込む手軽な保存食「塩レモン」を紹介します。

ビタミンCたっぷり、旬のレモンの万能なレシピをご参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（作りやすい分量）

作り方

ポイント

レモンを塩で漬けるだけ!パスタやソテーにも役立ちます

作り方

保存期間

漬けてから室温で1か月間　それ以降は冷蔵庫で3か月間

↓同日放送の塩レモンを使ったたらのレモン蒸しのレシピはこちら↓

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