レシピ

【ヒルナンデス】リュウジの無限キムチチヂミの作り方|簡単でお弁当にもぴったりの料理をAIに紹介

2022年2月28日、今日のヒルナンデスで料理研究家のリュウジさんが教えてくれた無限キムチチヂミのレシピをご紹介します。

紅白出場歌手「AIさん」をゲストに迎えて、お弁当にもぴったりで簡単レシピを伝授!

美容にもいいアボカド料理や㊙︎唐揚げなど、リュウジさんのアイデアが光るレシピです。

リュウジさんといえば、面倒な下ごしらえや時間がかかる煮込み料理なども、アイデアで簡単に時短で、しかも美味しいので大人気です。

レシピ本も大反響、メディアでレシピを紹介すればたちまちバズる!

料理初心者でも作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(2人前)

  • こま肉 80g
  • キムチ  80g
  • 玉ねぎ  1/4(60g)
  • 薄力粉  25g
  • 片栗粉  25g
  • 炭酸水  50cc
  • 塩 小さじ1/4
  • うま味調味料 6振り
  • ごま油  小さじ2と小さじ1(小さじ1は後入れ)
  • サラダ油 小さじ2と小さじ1(小さじ1は後入れ)
  • 糸唐辛子(お好みで) 適量

=タレ=

  • しょうゆ   大さじ1
  • 酢    小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2/3
  • 砂糖   小さじ2/3
  • いりごま 適量

作り方

作り方

  • キムチ、豚こま肉をハサミで切る
  • 薄力粉、片栗粉、炭酸水を入れ混ぜる
  • 生地に豚肉、玉ねぎ、キムチ、塩、うま味調味料を入れ混ぜる
  • ごま油小さじ2とサラダ油小さじ2を混ぜたもので中火で焼き、途中ひっくりかえしごま油とサラダ油を追加で小さじ1ずつ入れ焼く
  • しょうゆ、酢、コチュジャン、砂糖、いりごまを混ぜたタレを作り完成

リュウジさんの人気レシピ本

まとめ

ヒルナンデスで紹介の「リュウジさんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【同日放送のリュウジさんのレシピはこちらにまとめています】

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