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【あさイチ】ウフ アラネージュ(メレンゲスィーツ:フランス菓子)の作り方|ツイQ楽ワザ・幸せおやつのレシピ

2022年5月10日のあさイチで放送された「ウフ アラネージュ(フメレンゲスィーツランス菓子)」のレシピ。

番組では発酵なしの時短ピザや簡単シュークリーム、さらにアレルギーの子どもも安心!小麦粉・卵・乳製品を使わないおやつなどを教えてくれました。

おやつを作るのはハードルが高いし、時間もかかる!

忙しくて家庭では作れない!

そんな悩みを一気に解決します。

お子様と一緒に楽しんで作ってみてくださいね。

材料

材料(つくりやすい分量)

  • 卵白 1コ分
  • 砂糖 20g
  • いちご 2コ(オレンジやバナナでもOK)
  • プリン 1コ(ゼラチン・寒天使用のもの)
  • 牛乳 30g

[A:キャラメルソース]

  • 砂糖 40g
  • 水 20g

作り方

ポイント

普段なら30分ぐらいかかるソース作りがプリンを牛乳と混ぜると1分でできる

作り方

  • ボウルに卵白・砂糖を入れてふんわりするまで泡立てる(約5分間:泡立て器から落ちないぐらい)
  • 5ミリ角に刻んだいちごを加えて混ぜる
  • 約70度お湯にスプーンで一口大のサイズにして入れて固める(沸騰していると固まらないので注意)
  • 途中で裏返しながら10分間茹でる
  • 取り出したら紙タオルで水けを拭き取り、冷蔵庫で5分ほど冷やす
  • [ソース作り]耐熱容器にプリンを入れ、電子レンジ(600W)で1分間加熱し、牛乳を加えて混ぜ、皿に盛り、冷ます
  • [お好みでキャラメルソースを作り]鍋に[A]を加え、中火で茶色くなるまで温める(はねる危険があるので要注意)茶色になったら火を止め、こはく色になるまで余熱で火を通す
  • お皿のソースに、固めたメレンゲをのせ、キャラメルソースをかければ完成!

画像出典:あさイチ

まとめ

あさイチで紹介された幸せおやつのレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【ツイQ楽ワザ・幸せおやつのレシピはこちらにまとめてご紹介しています】

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