2022年5月25日、「今日のDAIGOも台所・牛肉のスパイシーサラダのレシピ3品」。
今日教えてくれたのは「牛肉のスパイシーサラダ」・「魚肉ソーセージのホットサラダ」・「なすと豚肉のサラダ」の3品です。
デパ地下で売っているようなごちそうサラダをおうちで再現！
しっかりとボリュームあるサラダはダイエット中にもいいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
牛肉のスパイシーサラダ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- 牛もも肉（焼き肉用） 150g
- きゅうり 1本
- セロリ 1/2本（50g）
- 万能ねぎ 4本
- 香菜（シャンツァイ） 15g
- 青じそ 3枚
- ミニトマト 5個
- レモン汁 大さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1/4
- 一味唐辛子 小さじ1/4
- 塩 適量
- 油 適量
【つけ汁】
- ナンプラー 小さじ1/2
- ウスターソース 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
作り方
- 牛もも肉は袋に入れ、漬け汁のナンプラー、ウスターソース、おろしにんにくを加えてもみ、味をなじませる。
- きゅうりの表面に塩をふってこすり、水洗いして包丁の腹で叩いて4等分に切る。
- セロリは筋を取って斜め薄切りにし、万能ねぎと香菜は3cm長さに切り、青じそは4等分に切り、ミニトマトは縦半分に切る。
- フライパンに油適量を熱し、牛肉を広げて入れ、中火で焼いて取り出す。
- レモン汁、ナンプラー、分量の塩、砂糖、一味唐辛子を混ぜてドレッシングを作り、ボウルに牛肉と野菜を入れてドレッシングでしっかり和え、器に盛る。
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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