料理研究家makoさんの洗い物ほぼゼロの麻婆豆腐の作り方をご紹介します。
土曜はナニする!?ではアイデア料理研究家のmakoさんの魔法のポリ袋レシピがを教えてくれました。
食材をポリ袋に入れておくだけで、ふわふわオムレツや柔らかローストビーフなど絶品料理が出来上がります。
忙しい主婦にとって、時短料理は嬉しいですよね！
アイデア料理研究家のmakoさんは、一人向け女子のズボラ飯やアレルギー食や幼児食など伝説の家政婦として数多くのメディアにも出演しています。
mako（マコ）公式ブログではたくさんの料理レシピが掲載されていますので献立に迷ったときは覗いてみるといいかもしれませんね。
では早速みていきましょう。
麻婆豆腐の材料
材料（2人分）
- 絹豆腐 1丁
- 豚ひき肉 100g
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 豆板醤 小さじ１
- オイスターソース 小さじ1
- 味噌 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- 刻みネギ 適量
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 卸商が 小さじ1/2
- 水 大さじ４
麻婆豆腐の作り方
1.豆腐以外の食材を全て袋に入れる
ポイント
食材や調味量はそのまま袋へ
袋の中で混ぜ合わせるので洗い物はゼロ！！！
2.豆腐は切らずにそのまま入れる
ポイント
袋の中が真空に近い状態になることで、切らなくても味が染み込むので包丁もまな板も不要！！
3.沸騰させてから弱火にした鍋で20分湯煎したら完成！
ポイント
一緒に盛り付ける丼も鍋で湯煎する
Makoさんのレシピ本のご紹介
まとめ
土曜はナニするで放送されたアイデア料理研究家makoさんのポリ袋に入れるだけの魔法のレシピをご紹介しました。
makoさんのお料理は時短&簡単という嬉しいレシピ！
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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