レシピ

【きょうの料理】薄焼き卵の作り方・土井善晴の普通においしいもん

薄焼き卵

2022年年7月11日、きょうの料理「薄焼き卵のレシピ」をご紹介。

番組では「冷やしそうめん」・「薄焼き卵」・「しいたけのうま煮」・「菊かぼちゃのしょうがそぼろ」を紹介。

暑い季節にぴったりの、土井善治さんのほっこりレシピ。

冷やしそうめんを手作りめんつゆと薬味、夏のおかずととり合わせてごちそうに!

喉越しもよく、ツルツルっと食べやすいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(2人分)

  • 卵 1コ
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量

作り方

ポイント

  • フライパンの温度は、菜箸の先に卵液をつけてフライパンに当て、温度を確かめます(やさしい音がすれば適温)

作り方

  • 卵はボウルに割りほぐし、塩(少々)を加えてよく混ぜる
  • フライパンにサラダ油を薄くひいて全体を均一に温め、1を入れて全体に広げて焼く
  • 焼き色がついたら上下を返して火を通し、ざるに取り出す
  • 粗熱が取れたら短冊形に切れば完成!

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画像出典:きょうの料理

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まとめ

きょうの料理「土井善晴の普通においしいもんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

管理人
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