2022年年7月12日、きょうの料理「なすの天ぷらのレシピ」。
番組では「青じそしょうゆおむすび」・「ゴーヤーと豚バラの煮つけ」・「なすの天ぷら」を紹介。
夏にぴったりのさっぱり梅と青じそのおむすびは、食欲がない時でも食べやすく、お弁当に持っていっても安心ですね。
クセになる苦みのゴーヤのおかずや、水々しいナスのおかずもビールにも合いそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
合わせて読みたい
きょうの料理で人気の高かったレシピをご紹介します。
-
-
【きょうの料理】ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはんレシピまとめ
2022年6月10日、きょうの料理の「ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはん」のレシピをまとめてご紹介。 重信初江さんは、ボリューム満点の「豚もも肉の野菜巻き」・しらいのりこさんは、え ...
続きを見る
-
-
【きょうの料理のレシピ】志麻さんのピクニックレシピまとめ｜ラタトゥイユ&タブレ&ケークサクレ
2022年年4月29日、今日の料理「タサン志麻の小さな台所 のレシピ」をまとめてご紹介。 2022年7月29日、志麻さんの夏のお助けレシピもご紹介しています。 作ったのは「ラタトゥイユ&タブレ ...
続きを見る
そのほかのレシピも多数ご紹介しています。
Contents
材料
材料（2人分）
- なす 2コ(200g)
- 揚げ油
- 小麦粉
- しょうゆ
【衣】
- 小麦粉 50g
- 卵水 80m（卵黄または卵白1コ分と冷水を合わせて80mlにしたもの）
- しょうゆ 小さじ1
作り方
ポイント
- 残った衣は油に落とし、なすの衣にくっつけて一緒に揚げても
作り方
- なすはヘタを取って、縦半分に切る
【衣をつくる】
- ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜて空気を入れる
- 別のボウルに卵水としょうゆを入れて溶き混ぜ、空気を入れた小麦粉を加えて泡立て器でサックリと混ぜ、ドロリとした衣をつくる
【揚げる】
- 小さめのフライパン(直径20cm程度)に揚げ油を1cm深さまで入れる
- 菜箸を入れて箸先から小さな泡が出るくらいに温める
- なすに小麦粉を薄くまぶして衣をつけ、油に入れてこんがりと揚げる
【仕上げ】
- 油をよくきって器に盛り、好みでしょうゆ適宜をつけて食べる
画像出典：きょうの料理
【同日放送の土井善晴の普通においしいもんのレシピまとめ】はこちら
-
-
【きょうの料理】青じそしょうゆおむすび & ゴーヤーと豚バラの煮つけ＆ なすの天ぷらのレシピまとめ
2022年年7月12日、きょうの料理「土井善晴の普通においしいもん」をまとめてご紹介。 番組では「青じそしょうゆおむすび」・「ゴーヤーと豚バラの煮つけ」・「なすの天ぷら」を紹介。 夏にぴったりのさっぱ ...
続きを見る
土井善晴さんの人気レシピ本
まねしたくなる 土井家の家ごはん （講談社＋α文庫） [ 土井 善晴 ]
まとめ
きょうの料理「土井善晴の普通においしいもんのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
NHK 21時〜
番組誕生から64年！
簡単でお家で作れる絶品レシピを教えてくれる長寿番組