レシピ

【Nスタ】ニラチヂミの作り方・韓流ドラマの「あの食事」を再現

チヂミ

2022年7月18日放送のNスタで紹介された「暑い夏にびったり”本場の味”を再現・ニラチヂミのレシピ」のご紹介

特集:作りたい!食べたい!で韓流ドラマの「あの食事」を再現するコーナで紹介された韓国グルメのレシピを韓流ライター「小澤サチエさん」が紹介してくれました。

ぜひご参考にしてくださいね。

材料

材料(2人分)

  • 小麦粉 100g
  • 牛肉のだし 小さじ1
  • 塩 少々
  • 冷水 150cc
  • ニラ 2/3束
  • カニカマ 4本
  • 油 適量

【タレ】

  • しょうゆ 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉唐辛子 小さじ1

作り方

ポイント

中フワフワ、外カリカリのチヂミを作りポイントは、とにかく冷たいお水を使うのがポイント!

作り方

  • ボウルに小麦粉・牛肉のだし・塩
  • ニラは食べやす長さに切り・カニカマも食べやすい長さに切り ほぐして加え軽く混ぜる
  • 多めの油を引いたフライパンに、ひと口サイズに生地をまとめて入れ、両面に焼き色が付けば完成!
  • 【タレ】の材料を混ぜたものを付けて食べる

画像出典:Nスタ

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まとめ

Nスタの紹介された、「ニラチヂミのレシピを紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。最後までお読みいただきありがとうございました。

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