2023年1月31日、今日のあさイチ・みりんでふわふわ＆しっとり！「ホットケーキ」のレシピ。
料理によく使う料理酒やみりん。
なんとなく毎日のお料理に使っていませんか？
それはもったいない！
その特徴を知れば毎日の料理がもっとおいしく作れるんです。
プロが教える意外な使い方とともに料理酒＆みりんの活用術をたっぷり教えてくれました。
これは必見ですよ！
ぜひご参考にしてくださいね。
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ホットケーキ
画像出典：あさイチ
材料
材料（3枚分）
- ホットケーキミックス 100g
- 卵 1コ
- 牛乳 80ml
- 本みりん 大さじ1
- 溶かしバター(食塩不使用) 大さじ1（12g ）
作り方
作り方
- バターは電子レンジで加熱し、溶かしバターにする（600Wで20秒が目安）。
- ボウルに卵、牛乳、本みりん、１の溶かしバターを加えてよく混ぜる。
- ２にホットケーキミックスを加えて混ぜ、生地を作る。
- フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ます。
- 弱火にして、生地を高めの位置から入れて3分加熱し、気泡がプツプツ出てきたら裏返して2分焼く。※お好みではちみつなどをかけてお召し上がりください。
同日放送の「料理酒&みりん活用術&レシピまとめ」はこちら
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まとめ
あさイチで紹介された「ツイQ楽ワザの知って使えば料理が上達!料理酒&みりん活用術とレシピ」をご紹介しました。
毎日の家事やご飯作りにお役立てくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。