レシピ

【青空レストラン】ヤングコーン(きみひめ)の天ぷらの作り方。山梨県甲府市の激甘とうもろこし

2022年7月23日の青空レストランで紹介された「ヤングコーン(きみひめ)の天ぷらレシピ」。

ヤングコーンを肉巻きにしたり、スープにして甘さを楽しんだり、天ぷらなどの料理を紹介。

今日の食材は激甘とうもろこし・山梨県甲府市の「きみひめのヤングコーン」。

輸入物とは異なり、フレッシュなヤングコーンはひげまで美味しい!

天ぷらやスープ、フリッターなど、色々な食べ方が楽しめます。

青空レストランで紹介された江戸崎かぼちゃを使った絶品レシピも併せてご紹介します。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料(4人分)

  • ヤングコーン   8本
  • 天ぷら粉     50g
  • 水        110cc程度
  • 揚げ油      適量
  • 塩        適量

作り方

作り方

  • ヤングコーンは皮をむき、先端から1/4程度のヒゲは残しておく。
  • 天ぷら粉を多めの水で溶く。
  • ヤングコーンを天ぷら衣にくぐらせ、ヒゲについた余分な天ぷら粉は落とし、180℃の油で揚げる。
  • 塩を付けていただく。

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夏の味覚、とうもろこし。

甘いきみひめとヤングコーン、親子で楽しんでもいいですね。

他にも美味しそうなとうもろこしがたくさんありますので、ご紹介します!

 

まとめ

青空レストランの山梨県甲府市のヤングコーンのお取り寄せ&レシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【ヤングコーンのレシピはこちらにまとめています】

【青空レストラン】ヤングコーン(きみひめ)のレシピまとめ。山梨県甲府市の激甘とうもろこし

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