2022年7月23日の青空レストランで紹介された「ヤングコーン（きみひめ）のオイスター肉巻きのレシピ」。
ヤングコーンを肉巻きにしたり、スープにして甘さを楽しんだり、天ぷらなどの料理を紹介。
今日の食材は激甘とうもろこし・山梨県甲府市の「きみひめのヤングコーン」。
輸入物とは異なり、フレッシュなヤングコーンはひげまで美味しい！
天ぷらやスープ、フリッターなど、色々な食べ方が楽しめます。
青空レストランで紹介された江戸崎かぼちゃを使った絶品レシピも併せてご紹介します。
ぜひご参考にしてくださいね。
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旬の野菜やこだわり食材がおうちで楽しめます
Contents
材料
材料（4人分）
- ヤングコーン 8本
- 豚バラ薄切り肉 長いまま8枚
【A】
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
作り方
- ヤングコーンの皮をむき、豚バラ肉を巻く。
- Ａを混ぜ合わせておく。
- フライパンを熱し、①を肉の巻き終わりを下にして並べる。
- フタをして中火で蒸し焼きにし、時々転がして焼く。
- 火が通ったら②を回し入れ、水分を飛ばしながら全体に絡めて完成。
きみひめ&ヤングコーンお取り寄せ
夏の味覚、とうもろこし。
甘いきみひめとヤングコーン、親子で楽しんでもいいですね。
他にも美味しそうなとうもろこしがたくさんありますので、ご紹介します！
まとめ
青空レストランの山梨県甲府市のヤングコーンのお取り寄せ&レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【ヤングコーンのレシピはこちらにまとめています】
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【青空レストラン】ヤングコーン（きみひめ）のレシピまとめ。山梨県甲府市の激甘とうもろこし
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