2022年7月28日、今日のトリセツショー「冷凍きのこのレシピ」をご紹介しています。
しじみを冷凍するとうまみ成分が５倍になって、絶品冷製クラムチャウダーが簡単にできちゃう！
ねぎやしょうが、レモンやいちごも凍らせると驚きの効果が！
味も風味も格段に上がる冷凍術は必見！
気になるトリセツをまとめましたので、ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料
- きのこ お好みの量
作り方
ポイント
冷凍すると旨味がアップする
きのこ炒めやスープ、パスタなどに最適！
作り方
- お好みのきのこを使いやすい大きさにさく
- 密閉袋に入れて空気に触れないようにし、冷凍庫に入れる
- 一晩おいて旨味がましたら、お料理に使う
トリセツ ショー記事紹介
まとめ
あしたが変わるトリセツショーで紹介された冷凍術をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【冷凍新活用術☆うまみ＆香り爆増の冷凍法葉こちらにまとめています】
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