2022年8月2日のスッキリので放送の鳥羽周作シェフの「のびしろレシピ「オクラ」のレシピ」をまとめてご紹介します。
夏におすすめの『絶品レシピ』を鳥羽シェフが考案！
色鮮やかで食卓にも並びやすいオクラレシピをすぐに作ってみたくなる調理法で紹介！
今日の夕飯にすぐに真似できそうですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
オクラの焼き肉風炒め
画像出典：スッキリ
材料
材料
- オクラ お好きな量
- 牛肉 オクラの本数に応じて
- こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- 焼肉のタレ 適量
- サラダ油 適量
作り方
ポイント
タレがよくからむようにするため、オクラに片栗粉をまぶす
牛肉の余分な油は、ソースが油で分離しないように拭いて無くし、タレがからみやすいようにする
作り方
- オクラのガクを取り、牛肉に塩、こしょうを振りかけ、オクラに巻く
- 片栗粉をオクラを巻いた牛肉にまぶし、余計な粉を落とす
- 油をひいたフライパンに、牛肉を巻いたオクラを入れ、全体に焼き目がつくように弱火でじっくり焼く
- 牛肉から余分な油が出てくるのでキッチンペーパー等で拭いてから、焼肉のタレを入れてからめる
- 盛り付けて完成！
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まとめ
スッキリで放送された「のびしろレシピ「オクラ」のレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【オクラのレシピはこちらにまとめています】
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【スッキリ】オクラの焼き温風絶品レシピ。鳥羽周作シェフの のびしろレシピ
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番組情報
日本テレビ 毎週月〜金 朝8時〜10時25分
MC:加藤浩次
岩田恵理奈（日テレアナウンサー）
森圭介（日テレアナウンサー）
毎日加藤浩次さんのトークで始まるオープニング。
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