2022年8月20日の青空レストランで紹介された「イチジク（とよみつひめ）の串揚げのレシピ」。
福岡県田川町で栽培の旬の食材、イチジクを使った絶品料理からスイーツまで紹介されました。
スイーツはもちろん、炒め物や串揚げにしても絶品！
お家では思いつかないようなレシピが続々登場しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料（4人分）
- イチジク（とよみつひめ） 4個
- 小麦粉 45g
- 片栗粉 60g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ビール 130cc程度
- 揚げ油 適量
作り方
作り方
- イチジクは4等分に切って、竹串に2切れずつ刺し、キッチンペーパーの上に置いて軽く水気を取る
- ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜ合わせ、ビールを入れてさっくりと混ぜる（少しゆるめがよい）
- イチジクに２の衣をくぐらせ、180℃の油で揚げる
- お皿に盛り、お好みで柑橘類を添えて完成！
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まとめ
青空レストランのイチジクのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【イチジクレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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