2022年8月24日、今日のヒルナンデスの「牛タンと食べる生姜のレシピ」。
ママシェフ「和田千奈さん」& フレンチシェフ「城二郎さん」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料
- 牛タン １０枚程
- しょうが（みじん切り）１００g
- ニンニク（みじん切り）２かけ
- 豚ひき肉 １００g
- オイスターソース 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１
- みりん 大さじ２
- 白ワイン 大さじ２
- しょう油 大さじ１
- ごま油 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ６
- ご飯 適量
- オリーブオイル（炒め用）適量
作り方
作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れて豚ひき肉を中火で炒める
- 豚ひき肉が香ばしく色付いたらニンニクと生姜を加え、オイスターソース
- 豆板醤・みりん・白ワイン・しょう油を加え沸騰させて水分とアルコールを飛ばす
- 仕上げにごま油とオリーブオイルを加えて混ぜ合わせたら食べるショウガの完成
- 牛タンに塩を振り中火のフライパンでさっと両面ソテーしたらご飯の上に盛り付け、上から③の食べるショウガを好きなだけかける
城二郎さんのレシピ本
二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ [ 城二郎 ]
まとめ
ヒルナンデスで紹介の「大人気！ママシェフ&フレンチシェフレシピ」のまとめをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【大人気！ママシェフ&フレンチシェフレシピはこちらにまとめています】
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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