2022年8月24日、今日のヒルナンデスの「茹で鶏とシーチキンのソースのレシピ」。
ママシェフ「和田千奈さん」& フレンチシェフ「城二郎さん」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料（2人前）
- 鶏むね肉（厚さ約１cm） ５枚程
- 塩（水分抜き用・茹でる用）適量
- ツナ缶 １缶
- マヨネーズ ３０g
- Exvオリーブオイル ３０g
- 梅肉 １個分
- レモン汁 １０g
- アンチョビペースト 小さじ３
- 黒コショウ 適量
- オリーブオイル（仕上げ用）適量
作り方
作り方
- むね肉を１センチほどの厚さにカットし、全体に塩をして10分ほど置き、水分が出たらそれを拭う
- 軽く塩を効かせたお湯を沸かし、火を止めてから①を入れて５分茹でる
- ツナ缶、マヨネーズ、オリーブオイル、梅肉、アンチョビペースト、レモン汁をよく混ぜる
- 茹で上がった１の水分を拭き取って、皿に盛り、３のソース添えたらオリーブオイル、黒コショウをお好みで振って完成
城二郎さんのレシピ本
二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ [ 城二郎 ]
まとめ
ヒルナンデスで紹介の「大人気！ママシェフ&フレンチシェフレシピ」のまとめをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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