レシピ

【きょうの料理】モッツアレラチーズのグリーンソースの作り方。渡辺麻紀さん直伝!

トマト

2022年年9月6日、きょうの料理・万能パセリマリネだれが食卓を救う! 「 モッツアレラチーズのグリーンソース」のレシピ。

渡辺麻紀さん直伝のアイデアレシピです。

番組では、えびのエキゾチック蒸し焼き・鶏むねのパセリマリネソテー・モッツアレラチーズのグリーンソース・たこのパセリカルパッチョ を紹介。

料理の味が決まらない、調理に時間をかけたくない…そんなお悩みを解消してくれるのが、自家製万能だれ!

パセリをたっぷり使った清涼感が食欲をそそります。

ぜひご参考にしてくださいね。

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モッツアレラチーズのグリーンソース

画像出典:きょうの料理

材料

材料(2人分)

  • モッツァレラチーズ 1コ(100g)
  • トマト 1コ(150g)
  • パセリマリネだれ 大さじ4
  • 塩 少々

同日放送の【パセリマリネだれのレシピ】はこちら

ソース
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作り方

作り方

  • モッツァレラチーズは半分に切る
  • トマトは横半分に切り、底を少し切って平らにし、器に盛る
  • 塩(少々)をふってモッツァレラチーズをのせ、パセリマリネだれをかける

渡辺麻紀さんのレシピ本

 

まとめ

きょうの料理「渡辺麻紀さんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

同日放送の【パセリマリネだれのアレンジレシピはこちらにまとめてご紹介しています】

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きょうの料理9月号に紹介したレシピが掲載されています。

番組で放送されていないレシピも掲載がありますよ。

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