2022年年9月20日、きょうの料理「ガーリックトースト」のレシピ。
番組では、「きのこのカルボナーラ」「ガーリックトースト 」「りんごとセロリのサラダ」を紹介。
カルボナーラって結構難しくて、なかなかうまくできません。
でも美味しいカルボナーラ作りたいですよね！
鳥羽シェフ直伝の旨味たっぷりカルボナーラは必見！
付け合わせも教えてくれたので、ぜひ作ってみてくださいね。
合わせて読みたい
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ガーリックトースト
画像出典：きょうの料理
材料
材料（2人分）
- フランスパン(2〜3cm厚さの斜め切り) 2切れ
- にんにくオイル 適量
- バセリ(乾) 適量
【にんにくオイル：つくりやすい分量】
- にんにく（1かけ(10g)）は芯を除き、ごく細かいみじん切りにする
- オリーブ油（100g）に加え、軽く混ぜ合わせる
- 保存 冷蔵庫で1週間
作り方
作り方
- パンに、にんにくオイルをにんにくごとたっぷりと塗
- １をオーブントースターでこんがりと焼き、パセリを散らせば完成！
同日放送の「レシピまとめ」はこちら
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まとめ
きょうの料理「鳥羽周作シェフの強火で行こうぜ！のレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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番組紹介
NHK 21時〜
番組誕生から64年！
簡単でお家で作れる絶品レシピを教えてくれる長寿番組