2022年10月8日の青空レストランで紹介された「天草晩柑車海老(あまくさばんかん)車海老の松葉揚げのレシピ」。
きょうの食材は和製グレープフルーツ「天草晩柑・あまくさばんかん」の果汁を餌に育ったブランド車海老。
聞いているだけで美味しそう!
臭みがなくすっきりとした甘みでえび好きにはたまりません。
これからお正月などにも大活躍しそうです。
お歳暮などの贈答品にも喜ばれそうですね。
お取り寄せ方法もご紹介しますので、ぜひご参考にしてくださいね。
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車海老の松葉揚げ
画像出典:青空レストラン
材料
材料(4人分)
- 天草晩柑車海老(有頭) 8尾
- そうめん 2束~
- 卵 1個
- 薄力粉 適量
- 揚げ油 適量
- からすみ 適量
作り方
作り方
- 車エビの殻は頭も殻を剥く
- 腹側数か所に切り込みを入れてのす
- そうめんは1.5~2cm長さに砕く
- エビに薄力粉、卵、そうめんの順に衣を付け、160度の油で揚げる
- お皿に盛り付け、からすみを削ってふりかけて完成
天草晩柑車海老の通販お取り寄せ
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まとめ
青空レストランで紹介された「天草晩柑車海老のお取り寄せとレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【天草晩柑車海老のレシピはこちらにまとめています】
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