レシピ

【あさイチ】みそ汁の作り方。ツイQ楽ワザ!マッシュルームSP

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2022年10月11日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ!マッシュルームの味噌汁のレシピ」。

見逃し厳禁の活用術です!

世界でいちばん食べられているキノコと言われるマッシュルーム。

実はマッシュルームはしいたけよりうま味成分が多く、いろんな料理に活用できるんです!

だしをとって和食に使ったり冷凍して時短レシピに活用したり、マッシュルームの魅力をたっぷり紹介してくれました。

ぜひご参考にしてくださいね。

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みそ汁

画像出典:あさイチ

材料

材料(2人分)

  • マッシュルーム 5コ
  • 味噌 大さじ2
  • 水 500ml

ポイント

青菜・油揚げなどの具がオススメ!

作り方

作り方

  • マッシュルームを2〜3ミリ厚さにスライスする
  • 水をはった鍋にマッシュルームを入れ、弱火で60度まで加熱する(ふつふつと小さい泡が出てきたらだいたい60度)
  • 火から外してフタをし10分間置く(うまみを増やす)
  • 10分後、再び火をかけ、強火で一度沸騰させる
  • 沸騰したら火を止め、みそを溶き入れれば完成!

まとめ

あさイチで紹介されたツイQ楽ワザ!マッシュルーム活用術をご紹介しました。

毎日のご飯作りが簡単に!

ぜひご参考にしてくださいね。

【マッシュルームSPはこちらにまとめています】

【あさイチ】マッシュルーム活用術レシピまとめ。ツイQ楽ワザ!もっと愛してマッシュルームSP

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