2022年10月11日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ！マッシュルームの味噌汁のレシピ」。
見逃し厳禁の活用術です！
世界でいちばん食べられているキノコと言われるマッシュルーム。
実はマッシュルームはしいたけよりうま味成分が多く、いろんな料理に活用できるんです！
だしをとって和食に使ったり冷凍して時短レシピに活用したり、マッシュルームの魅力をたっぷり紹介してくれました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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みそ汁
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- マッシュルーム 5コ
- 味噌 大さじ2
- 水 500ml
ポイント
青菜・油揚げなどの具がオススメ！
作り方
作り方
- マッシュルームを2〜3ミリ厚さにスライスする
- 水をはった鍋にマッシュルームを入れ、弱火で60度まで加熱する（ふつふつと小さい泡が出てきたらだいたい60度）
- 火から外してフタをし10分間置く（うまみを増やす）
- 10分後、再び火をかけ、強火で一度沸騰させる
- 沸騰したら火を止め、みそを溶き入れれば完成！
まとめ
あさイチで紹介されたツイQ楽ワザ！マッシュルーム活用術をご紹介しました。
毎日のご飯作りが簡単に！
ぜひご参考にしてくださいね。
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