2022年10月16日、今日の相葉マナブの「生姜(しょうが)ときゅうりのナムルのレシピ」。
香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しい「金時生姜」の地元農家さん直伝の絶品レシピの紹介です。
紹介するレシピは 「しょうがのふりかけ・豚の生姜焼き・しょうがの甘酢づけ・肉巻きフライ・グラタン・かきたまうどん」など。
体にもいいしょうがは女性は特に大好きですよね。
寒い季節には体がポカポカ温まるので、いつも常備しています。
お料理のアクセントにも欠かせない食材です。
我が家では生姜と蜂蜜を煮詰めて、ジンジャーサワーがお気に入り♡
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生姜(しょうが)ときゅうりのナムル
画像出典:相葉マナブ
材料
材料(2人分)
- 新しょうが 1片(約15g)
- きゅうり 2本
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- 白煎りごま 小さじ1
作り方
作り方
- 新しょうがを千切りにする
- きゅうりをスライサーでカットして、塩を入れて揉み込む(2分おく)
- きゅうりの水気を絞り、ボウルに生姜ときゅうりを入れて、ごま油と白煎りごまを加えて混ぜれば完成!
金時生姜のお取り寄せ
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まとめ
相葉マナブのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、揚げ−1グランプリ(揚げ物)などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。