2022年10月25日、今日のバゲット旬のしいたけオススメレシピ「しいたけの鶏ひき肉焼き」。
今が旬の椎茸を使って、旨味たっぷりのレシピを「きのこ料理研究家まんぼママ」が伝授!
栄養価も高く、ぜひ毎日の食事に取り入れたいですね。
忙しい毎日のご飯作りはひと苦労!
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
しいたけの鶏ひき肉焼き
画像出典:バゲット
材料
材料(2人分)
- しいたけ(軸を切り落としてみじん切り) 6個
- 鶏ひき肉 150g
- 溶き卵 1/2個
- 薄力粉 適量
【A】
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- コショウ 少々
作り方
ポイント
きのこの軸は細かく切って鶏ひき肉と混ぜて焼くと、食感も良くなってとってもおいしい!
作り方
- ボウルに鶏ひき肉、軸のみじん切り、溶き卵、【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- しいたけの傘の内側に薄力粉を薄くまぶし、1を詰める。
- アルミホイルをしいた天板に2を並べ、トースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで10分ほど焼けば完成!
- お好みで醤油をつけても◎
【同日放送の「しいたけのニンニクアヒージョ」のレシピ】はこちら
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まとめ
バゲットで紹介されたオススメレシピ!をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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