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【ソレダメ】栗の炊き込みごはんの作り方・100円で格上げ炊き込みごの作り方を伝授!

2020年9月9日の「ソレダメ」で放送された、格上げ!炊き込みごはんの作り方をご紹介します。

今回のソレダメは、新米・炊き込みごはんの新常識!

いつもの炊き込みごはんが、格段に美味しくなる技を伝授!

炊き込みごはんはそれだけで、もう立派な1品ですがご家庭で作るとちょっと面倒ですよね。

格上げわざで簡単に美味しい炊き込みごはんができるのは嬉しいです。

これからの時期新米でさらに美味しく作れます。

ぜひ作ってみてくださいね。

参考

TVで紹介されたレシピを多数ご紹介しています。

ぜひこちらもご参考にしてくださいね。

レシピ記事一覧

炊き込みごはん

材料

材料

  • 新米 2合
  • 水 4人前
  • 黒ごま 適量
  • 薄口醤油 20ml
  • 酒 20ml
  • 栗 お好み量(市販の甘栗)
  • 鶏もも肉 80g
  • はちみつ 小さじ1
  • バター 10g

作り方

格上げ技! はちみつをお米2合に大して小さじ1入れることでより一層ふっくらと艶が出る

  1. 鶏もも肉にやき目をつけて香ばしさをプラス!
  2. 食べやすい大きさにカット
  3. 水360にんい、薄口醤油20にんい、酒20mlの調味液を作ります
  4. お米、調味液(新米なので少し少なく)、具材の順番で釜に入れる
  5. はちみつを入れる!
  6. 炊き上がったら仕上げにバターを加えて混ぜ、黒ごまをかけて完成!

まとめ

ソレダメで放送された炊き込みご飯をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

「ソレダメ」新米・炊き込みごはんの新常識&味噌汁の新常識関連記事(2020.9.9放送分)

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番組情報

MC:若林正恭(オードリー)、高橋真麻
レギュラーゲスト:春日俊彰(オードリー)
ゲスト:小籔千豊、北斗晶、増田貴久(五十音順)
VTRゲスト:DJ KOO、浜口京子、王林、はいだしょうこ
ナレーター:服部伴蔵門

誰もが当たり前と思っている習慣や常識があれ?と思う間違いに「ソレダメ!」してくれます。

正しい知識を伝授してくれる番組です。

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