2022年11月8日、今日のあさイチのごま徹底活用術「黒ごまのフレンチトースト」のレシピ。
黒ごまを使った新感覚スイーツや、和の巨匠直伝！ねりごまが決めての絶品どんぶり。
さらにごまでチャーハンもパラパラに！5分で出来る！簡単汁物やごまのハンバーグ＆ジェノベーゼも。
体にもいいごまを使ったレシピは必見。
達人直伝のごま活用術はぜひ覚えておきたいですね。
健康のためにも上手に取り入れましょう。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
黒ごまのフレンチトースト
画像出典：あさイチ
材料
材料（1人分）
- 食パン（厚切り） 1枚
- ごま豆腐（市販） 1コ（80g）
- 無塩バター 5g
- ごま油 大さじ1/2
【A】
- 黒すりごま 大さじ2
- グラニュー糖 大さじ2
【卵液】
- グラニュー糖 大さじ1
- 牛乳 100ml
- 卵 1コ
【お好みで】
- フルーツ
- アイスクリーム
作り方
ポイント
ごま豆腐をはさむ際に厚みがないとしっかり挟めないので、4〜5枚切りの食パンがオススメ
作り方
- 【A】をよく混ぜる
- 食パンに包丁で切り込みを入れ、ごま豆腐を挟むためにポケットを作りる
- ごま豆腐を入れる（グチャグチャで大丈夫）
- 【卵液】にパンをひたす
- フライパンにごま油・無塩バターを熱し、バターが溶けたらパンを入れ、【A】たっぷりとかける
- 1分ほど焼いたらひっくり返し、反対の面にも【A】をたっぷりとかける
- 3分程焼いたら再度ひっくり返して【A】をかける
- フタをして3分蒸し焼きにすれば完成！
- お好みでフルーツやアイスクリームを添える
まとめ
あさイチで紹介された「ごま徹底活用術」をご紹介しました。
毎日のご飯作りにお役立てくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
【ごま徹底活用術のレシピはこちらにまとめています】
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番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。