2022年11月20日、今日の相葉マナブの「チーズ・チッコカタメターノのそぼろご飯のレシピ。
一般では流通しないと言われている“幻のチーズ”作りに挑戦。
モッツァレラチーズの作り方やさけるタイプのチーズ作りも。
幻のチーズ「チッコカタメターノ」とは？
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Contents
チーズのそぼろごはん
画像出典：相葉マナブ
材料
材料（2人分）
- チッコカタメターノ 120g
- しょう油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 卵 2個
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- ご飯 2膳
- 絹さや
作り方
作り方
- 卵に砂糖と塩を加えて溶きほぐし、フライパン等で崩しながら炒めて炒りたまごを作る。
- 絹さやは筋を取って熱湯で茹で、半分に切っておく。
- フライパンにチッコカタメターノ、しょう油、みりん、砂糖を入れ、ほぐすようにしながら水分がなくなるまで炒める。
- ご飯にそぼろと炒りたまごをのせ、絹さやを添えれば完成！
まとめ
相葉マナブのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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【相葉マナブ】幻のチーズのレシピまとめ。幻のチーズを作って食べよう！
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。