レシピ

【ウワサのお客様】巨大サーモンパイの作り方。コストコ食材で映えるクリスマスレシピ

2022年12月2日放送のウワサのお客様で放送の「コストコの巨大サーモンパイのレシピ」。

もうすぐ楽しいクリスマス。

コスパ最強のコストコ食材で映えに映えるクリスマスレシピを紹介します。

友人やご家族で盛り上がること間違いなしです!

コストコ食材はとっても美味しくて便利なものも豊富にありますね。

ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

材料

材料(20cm×10cmの耐熱容器サイズ)

  • アトランティックサーモンフィレ 200〜2500 g
  • バリラジェノベーゼソース 大さじ2
  • アイダホアン乾燥マッシュポテト 1袋
  • ショートパスタ 100g
  • ぶなしめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • エリンギ 50g
  • 牛乳 50cc
  • クラムチャウダー缶 1/2缶
  • シュレッドチーズ 適量
  • ハーブソルト 適量
  • パイシート 2枚
  • ブラックオリーブ 3粒
  • オリーブオイル 適量
  • 卵(卵液用) 適量

作り方

作り方

【バジルマッシュポテト】

  • 鍋に水470mlと無塩バター大さじ3を入れて火にかける。
  • 沸騰したら火から下ろして冷たい牛乳1カップを加える。
  • マッシュポテト1袋を入れて混ぜる。
  • 最後にバジルペーストを大さじ2程入れて緑色に変わったら完成。

【きのこクリームパスタ】

  • お湯を沸騰させ、塩を入れ、ショートパスタを茹でる。
  • フライパンに油をひき、カットしたぶなしめじ、エリンギ、まいたけを炒める。
  • クラムチャウダー 缶を入れて煮込む。(好みによっては牛乳を少量加え伸ばす)
  • 茹で上がったショートパスタを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成。
    ※余ったマッシュポテトはチーズなどをかけてトースターで焼いても美味しいです。

【仕上げ】

  • サーモンにハーブソルトを振り下味をつける。
  • お皿にパイ生地を敷き詰め、その上にバジルマッシュポテト、サーモン、きのこクリームパスタの順にのせ、シュレッドチーズを散らし、パイ生地で蓋をする。
  • さらにその上に短冊状にしたパイシートと魚の形に切ったパイシートをのせて、表面に卵液を塗り、輪切りにしたブラックオリースを温に飾り付けてオーフンで加熱すれば完成(通常のグラタンサイズだと
    200度に余熱したオーフンで10分間焼き、180度に下げてさらに10分〜20分ほど焼けば完成。
    ※中は全て調理済みでサーモンは生で食べられるため、パイ生地に火が通ればOK)

 

まとめ

ウワサのお客様で紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【コストコ食材のクリスマスレシピはこちらにまとめています】

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番組紹介

【ウワサのお客様】

◆ 金曜日19:00~21:58

◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)

◆ 放送内容 色々なものに精通している方が登場してレシピやこだわりを紹介!

      他にも絶品のグルメ食べ尽くしなども紹介。

      今、世間で噂になっている人が登場していただき、ウワサについて追いかけます。

      サンドウィッチマンのトークも楽しいバラエティー情報番組です。

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