レシピ

【スッキリ】鳥羽周作シェフのかまぼこクリームパスタの作り方。”みんなの食卓”のびしろレストラン「かまぼこ編」

2023年1月11日のスッキリの人気コーナーみんなの食卓「のびしろレストラン”かまぼこ編”の「かまぼこクリームパスタ」のレシピ。

番組では「かまぼこグラタン」「かまぼこフリット」「かまぼこクリームパスタ」を紹介しました。

レストラン「sio」オーナーシェフの鳥羽周作さんがちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを伝授!

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典:スッキリ

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かまぼこクリームパスタ

画像出典:スッキリ

材料

材料(1人前)

  • かまぼこ お好みで
  • ニンニク 1かけ
  • しめじ 適量
  • パスタ(1.4mm)  100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 350ml
  • 顆粒コンソメ 5g
  • 生クリーム 大さじ2
  • 無塩バター 5g
  • 粉チーズ 15g
  • 黒コショウ 適量

作り方

ポイント

麺を茹でるために別で鍋を用意する必要がなく、洗い物が楽に!

作り方

  • かまぼこを1cmほどの幅に細長くカット
  • フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、しめじを投入
  • 2を炒めた後、水とコンソメを入れて沸騰させる
  •  かまぼこを投入し、旨みがスープに染み渡ったら、その中にパスタを投入
  •  約5分10秒を目安にパスタが茹で上がったら生クリーム、バター、粉チーズを投入し全体を絡める、仕上げに黒胡椒をかけて完成!

【同日放送の「のびしろレストラン「かまぼこ編」のレシピ」はこちらにまとめています】

【スッキリ】鳥羽周作シェフのかまぼこグラタンの作り方。”みんなの食卓”のびしろレストラン「かまぼこ編」

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まとめ

スッキリで放送されたみんなの食卓「のびしろレストラン・かまぼこ編をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

日本テレビ 毎週月〜金 朝8時〜10時25分

MC:加藤浩次

岩田恵理奈 (日テレアナウンサー)

森圭介(日テレアナウンサー)

毎日加藤浩次さんのトークで始まるオープニング。

話題のニュースや今流行っているもの、レシピ、生活お役立ち情報などを教えてくれる朝の情報番組です。

 

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