【ひるまえほっと】にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはんの作り方。かんたんごはん。

2023年1月20日

2023年1月20日のひるまえほっとで紹介の「にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはん」のレシピ。

ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを管理栄養士・柴田真希さんが伝授！

忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ひるまえほっと

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Contents

にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはん

画像出典：ひるまえほっと

材料

材料（3～4人分 ※米2合分）

炊飯窯に米を入れ、炊飯器の水2合分の目盛りより少なめに水を入れて（※分量外／2合の目盛りから大さじ5～6の水を取りのぞく）、30分以上浸水させる（冬は1時間以上）。
具材の準備をする。鶏もも肉は1～1.5ｃｍ角に、にんじんは皮をむき、縦1/4本に切る。 ［にんじんは炊飯器で加熱後につぶすので大きめでOK］
１の炊飯窯に、にんにくのすりおろし、顆粒(かりゅう)スープの素(もと)（洋風）、塩を加え、浸水させた米と混ぜ合わせる。２の鶏肉とにんじんを加え、炊飯器にセットして炊飯ボタンを押す。
３が炊き上がったら、ふたを開け、にんじんをフォークの背などを使ってつぶす。黒こしょうを加えたら全体を混ぜ合わせる。
皿に盛り付けたら粉チーズをふりかけ、お好みで刻んだパセリを飾ってできあがり。

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