レシピ

【あさイチ】フレンチトーストの作り方。教えて名店さん!

2023年1月23日、今日のあさイチ・教えて名店さん!の試作に7年!絶品「フレンチトースト」のレシピを紹介。

番組では「塩バタートースト&フレンチトースト&甘~いにんじんフライ」を紹介!

ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを伝授!

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:あさイチ

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フレンチトースト

画像出典:あさイチ

材料

材料(1人分)

【卵液:2人分】

  • 卵 2コ
  • グラニュー糖 10g
  • 牛乳 100ml

【フレンチトースト:1人分】

  • イギリス食パン(4センチ幅)  1枚(ほかの食パンでもよい)
  • バター(食塩不使用) ※あらかじめ溶かしておく用 10g
  • バター(食塩不使用) ※後入れ用 10g
  • メープルシロップ 適量
  • アイスクリーム 適量

作り方

作り方

  • ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで20秒ほど混ぜる。
  • グラニュー糖を加え、15秒ほど混ぜる。
  • 牛乳を加え、15秒ほど混ぜたら卵液の完成。
  • 4センチ幅の食パンを半分に切る。
  • フライパンにバターを入れ、中火で溶かしておく。
  • 切った食パンを、3の卵液に4秒ほどくぐらせる。
  • 5のフライパンに6を入れ、バターを吸わせるようにときどき動かしながら2分ほど焼く。
  • 裏返したら、パンとパンの間にバターを加える。 パンの断面にバターを吸わせながら、焼きムラができないようにときどき動かしながら、2分ほど焼く。
  • メープルシロップを加え、バターとからめ、ひと煮立ちさせてメープルソースを作る。
  • 皿にパンを盛りつけ、メープルソースをかける。
  • お好みでアイスクリーム(バニラアイスやミルクアイスなど)を添える。

同日放送の「教えて名店さん!のレシピ」のまとめはこちら

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まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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