レシピ

【めざまし8】暗殺者のパスタの作り方。SNSで話題の辛レシピ・コレ知ってますか!?

2022年1月20日のめざまし8で紹介の「暗殺者のパスタ」のレシピ。

普通のパスタに比べて濃厚!食感もおもしろい!名前が気になって作ったけどめっちゃ美味しい!と話題のパスタ。

話題のレシピ動画を投稿した日本在住のイタリア人シェフ・マクリ・マルコに美味しく簡単なレシピを伝授!

忙しい毎日のご飯作りはひと苦労!

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:めざまし8

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暗殺者のパスタ

画像出典:めざまし8

材料

材料(2人前)

  • スパゲッティ 120g
  • オリーブオイル 30g
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 お好み
  • トマトピューレ 100g
  • 水 1.2L
  • トマトペースト 50g
  • 塩 5g

作り方

ポイント

パスタにおこげをつけることがとても大事!(鉄のフライパンの方がお焦げが付きやすいんだとか)

作り方

  • まずフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、唐辛子を炒める
  • トマトピューレを加え、にんにくを取り出す
  • パスタをゆでずに乾燥のままフライパンに加え、両面におこげがしっかり付くまで弱火でしっかりと焼く
  • 別の鍋に熱湯、トマトペースト、塩を入れてスープを作る
  • フライパンのパスタにスープ(パスタが浸るくらい)を入れて水分がなくなるまで煮こむ
  • スープがなくなったらもう一度、同様にスープを足し、水分が飛ぶまで煮込んだら
  • 最後はしっかり水分を飛ばして、暗殺者のパスタの完成!

竹俣紅アナ放送後の“つぶやき

パスタわたしもいただきました。トマトがぎゅぎゅっと詰まった味で、ちょっとあえて焦がすところも、おいしかったです。自分でもうまく焦がして作ってみたいです。焦がすのは得意なので(笑)

番組instagramより

まとめ

めざまし8で紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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出演者:谷原章介 永島優美

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