2023年1月25日、今日のヒルナンデスの「ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ」のレシピ。
番組では「ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ・ほうれん草とコーンとトマトのワンタン皮入り洋風スープ・豚こまプルコギ・豚もやしチーズチヂミ」「ほうれん草ソテーとホタテのほうれん草ファルシー・カツ丼ポークソテー」を紹介！
料理家「松山絵美」& 一つ星フレンチ元シェフ「下國 伸さん」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料
- 豚ロース肉 2枚（250g)
- ほうれん草 1/2束
- まいたけ 1/2パック
- 生クリーム 200ml
- バター 大さじ1
- 温泉卵 2個
- ご飯 2人前
- 乾燥パセリ お好みで
- 塩コショウ 適量
【A】
- 牛乳 大さじ2
- みりん 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- ウスターソース 小さじ2
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
作り方
作り方
- ほうれん草は5cm幅に切って3分ほど水にさらす。（アクが抜ける）
- 【A】をすべて混ぜてから、生クリームも加えて混ぜる。
- キッチンばさみで、豚肉を1cm幅に切り、舞茸は手で裂いておく。
- ほうれん草をザルにあげ水気を切る。（半分ずつに分けておく）
- フライパンにバターを熱し豚肉を入れ、塩コショウを少々振っていため、舞茸も加えて炒める。火が通って来たら、ほうれん草（半分）を加えて炒める。
- 少ししんなりしたら、２をかき混ぜながら加え、さらに火を通す。
- ご飯を器に盛り、６をかけ、温泉卵をトッピングし、乾燥パセリを振って出来上がり！
同日放送の「早くて美味しい9分レシピ」こちらにまとめています
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まとめ
ヒルナンデスで紹介の「早くて美味しい9分レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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