レシピ

【ウワサのお客様】鮭とレンコンのハンバーグの作り方。レジェンド寮母×JO1のレシピ

ハンバーグ

2023年1月27日放送のウワサのお客様で放送の「カリカリチーズの鮭ハンバーグのレシピ」。

番組では厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理を次々に披露!

今回は超人気のグローバルボーイズグループ・JO1の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張し、メンバーやライブスタッフなど総勢100人分のパワーライブ飯を作りました。

登場するたびに話題になるレジェンド寮母の村野明子さん。

手際良くお料理を作るコツは必見!

大量の料理をあっという間に手際よく仕上げていくので驚きです。

忙しい毎日の食事作りの参考になりますよ。

材料

材料(1人前)

  • 鮭の切り身 70g
  • はんぺん 30g
  • レンコン 30g
  • しいたけ 20g
  • ごま油 適量
  • シュレッドチーズ 20g
  • トマト 1切れ
  • スイートチリソース お好みで適量
  • レッドスプラウト 適量 飾り用
  • オリーブオイル 少々 焼く用
  • 料理酒 少々 蒸し焼き用

作り方

作り方

  • 鮭の切り身(骨抜き)、レンコン、はんぺんをフードプロセッサーにかける
  • 鮭ミンチに切ったしいたけを混ぜて形を整えごま油を引いて焼く
  • 両面焼けたら料理酒をいれ蒸し焼きにする
  • カットしたトマトの上に鮭バーグを盛り付けシュレッドチーズをパリパリになるまで焼いて鮭バーグにさす
  • 最後にスイートチリソースをお好みでかけレッドスプラウトのせれば完成

【レジェンド寮母のレシピはこちらにまとめています】

【ウワサのお客様】レジェンド寮母のJO1のレシピまとめ。村野明子のドン・キホーテレシピ

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村野明子さんのレシピ本の紹介

まとめ

ウワサのお客様で紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組紹介

【ウワサのお客様】

◆ 金曜日19:00~21:58

◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)

◆ 放送内容 色々なものに精通している方が登場してレシピやこだわりを紹介!

      他にも絶品のグルメ食べ尽くしなども紹介。

      今、世間で噂になっている人が登場していただき、ウワサについて追いかけます。

      サンドウィッチマンのトークも楽しいバラエティー情報番組です。

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