2023年2月7日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ・サクサク！フライドポテト」のレシピ。
お家で楽しむハンバーガーを料理研究家のさわけんさんが伝授！
家庭でワイワイ言いながら作ると楽しそうですよね。
お子様も喜びそうです。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎回、すぐに作れて美味しいお料理を紹介してくれるます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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サクサク！フライドポテト
画像出典：あさイチ
材料
材料（つくりやすい分量）
- 小麦粉(薄力粉) 大さじ5
- 片栗粉 大さじ1強
- 塩 小さじ1/4
- 炭酸水 70ml
- サラダ油 大さじ1/2
- 酢 小さじ1/2
- 冷凍フライドポテト 400g（室温に約30分間、少し解凍する）［太くギザギザカットのものがオススメ］
- サラダ油 適量（フライパンに1cmほど）
- 塩 適量
作り方
作り方
- フライドポテトを室温に約30分間おいて少し解凍させておく
- ボウルに小麦粉・片栗粉・塩・炭酸水・サラダ油（大さじ1/2）・酢を入れて粘りが出るようによく混ぜる（衣を作る）
- 少し解凍したポテトに薄く衣をまとわせる
- フライパンに1cmぐらいサラダ油（適量）を入れ、中火で180度に熱しポテトがくっつかないように1本ずつ半量入れ、時々混ぜてで5〜6分間、時々混ぜながら揚げ焼きにする
- 揚げバットで油をきって、熱いうちに塩をふれば完成！ ※残り半量も同様に調理する
同日放送の「ワイルドハンバーガー」のレシピはこちら
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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