2023年2月8日、今日のヒルナンデスの「サケのワンパングラタン風」のレシピ。
番組では「ブロッコリー洋風チャンプルー・サケのカレーちゃんちゃん丼」「ブロッコリーとしらすのワンパンパスタ・サケのワンパングラタン風」を紹介！
料理家研究家「料理研究家 もあいかすみ」 & 「ジョーさん。」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ヒルナンデス
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サケのワンパングラタン風
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料（2人前）
- サケ 1尾
- 冷凍うどん 1玉
- 小麦粉 大さじ1
- 酒 大さじ2
- ピザ用チーズ 60g
- パン粉 大さじ1
- しめじ 50g
- 万能ねぎ(小口切り) 1本
- バター 10g
【A】
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 牛乳 150ml
- こしょう 少々
- 塩 ひとつまみ
作り方
ワンパンポイント
ゆで時間がかかるマカロニの代わりに使い勝手の良い「冷凍うどん」を使用！
料理酒でサケの臭みを取り身もふっくら焼きあがる！
作り方
- フライパンを強火にかけ、パン粉を1分ほど炒ったら取り出す。
- キッチンバサミなどで万能ねぎを小口切りにする。
- １で使用したフライパンに火をつけたまま、サケ、冷凍うどん、カットしたしめじを並べ、サケの上から酒を加え、ふたをして1分ほど加熱する。
- うどんに焼き目がついたら、サケと一緒に裏返し、さらに1分ほど加熱する。
- うどんが半解凍になったらキッチンバサミで食べやすいサイズに切り、小麦粉を混ぜて炒める。
- ５に【A】を加えて混ぜながら加熱する。
- サケをほぐしながら全体を混ぜ合わせたら、ピザ用チーズ、バターをのせて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにしたら、パン粉、万能ねぎをのせて完成！
【同日放送の9分レシピはこちらにまとめています】
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ジョーさん。のレシピ本
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まとめ
ヒルナンデスで紹介の家庭で簡単時短レシピ！「早くて美味しい9分レシピ」のまとめをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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