2022年1月14日放送（1月24日再放送）の「きょうの料理・大原千鶴の一人鍋の作り方」はこちら。
寒い季節にぴったりの冬の食材を使った絶品一人鍋を、料理研究家の大原千鶴さんが教えてくれました。
ヘルシーでアレンジ自在の一人鍋は作るのも簡単！
シャキシャキレタスと食べる「ぶりしゃぶ」&香ばしく焼いた「さわらのみぞれ鍋」&大原家定番の「水菜と豚バラのはりはり鍋」、そして〆の絶品にゅうめんも！
鍋は冬には欠かせない一品！
お野菜もたっぷりととれて体も温まりますね。
色々アレンジできるので、飽きずに食べることができます。
ぜひご参考にしてくださいね。
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大原千鶴さんのレシピ本
家庭的なお料理で、ほっとするメニューが多いですね。
飽きのこない定番の味がとても参考になります。
大原千鶴の「新・豆腐百珍」 シンプル美味！からだがよろこぶ１００レシピ/大原千鶴/レシピ
まとめ
きょうの料理で放送の大原千鶴さんのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
NHK 21時〜
番組誕生から64年！
簡単でお家で作れる絶品レシピを教えてくれる長寿番組