レシピ

【あさイチ】サケ缶のお味噌汁のレシピ|お手軽&絶品のサーモン料理を紹介

味噌汁

2021年9月28日放送のあさイチで紹介された「お手軽サーモンのレシピ」をご紹介します。

王道の塩焼き&アヒージョ&炊き込みごはん、さらにはしゃぶしゃぶ&漬け丼も!

フードスタイリスト 黒瀬佐紀子さんが、鮭の缶詰で簡単にできる「サケじゃが」も教えてくれました。

今が旬の生サケを使ったお料理はどれも本当に美味しそうで、まさに食欲の秋!って感じです。

簡単で美味しいお料理を教えてくれる「みんな!ごはんだよ」のコーナーはとっても役立ちますね。

意外なアイデア料理は時短料理など、とっても参考になりますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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サケ缶のお味噌汁

メモ

お手軽!サケ缶を使ったレシピのご紹介です。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(2人分)

  • ごま油 小さじ2
  • ごぼう(ささがき) 30g
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
  • 水 350ml
  • サケ水煮缶 1缶(180g)
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 長ねぎ 適量
  • すりごま 適量

作り方

ポイント

  • サケの出汁が効いていて、ごま油の香りとても良い
  • サケはゴボウとの相性が良いのでおすすめ

作り方

  • ごぼうはささがきに、しょうがはみじん切りにする
  • 小鍋にごま油を熱し、しょうがを炒めて香りが出てきたら、ごぼうを加えて1分ほど炒める
  • 水とサケ水煮缶を汁ごと加えて、沸騰したら中火で1分ほど煮る。
  • 火を弱めてから、みそを溶いて火を止める。
  • 器に盛り、刻んだ長ねぎをのせ、すりごまを振る

まとめ

あさイチのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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放送:毎月曜~金曜 午前8時15分~9時54分(午前9時~9時5分 中断ニュース)

メインキャスター:博多大吉・華丸  近江友理恵アナウンサー

NHKで放送のあさイチは生活実用情報やエンタメ、社会問題まで幅広い内容の情報番組です。

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レシピ「みんな!ゴハンだよ」では毎日家庭でも作れる簡単なメニューを紹介してくれます。

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