レシピ

【あさイチ】万能!きのこソースの作り方|農水省職員直伝の絶品レシピを紹介

きのこ

2022年1月11日、今日のあさイチの「万能きのこソースのレシピ」はこちら。

食材を知り尽くした農水省の職員が、素材を生かして美味しく食べるレシピを伝授!

常識が変わる食材のトリセツは必見です!

今まで使っていた食材の扱い方ひとつで、お料理が激変します。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料(2人分)

  • ひらたけ(お好みのきのこ) 2パック
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ハーブソルト 大さじ1〜2
  • 鷹の爪(小)1〜2本

作り方

作り方

  • きのこをの風味を落とさないよう手でさいた後に包丁で細かく切る
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを弱火でじっくり約15分間くったりするまで炒める(60度以下の温度)
  • ハーブソルトと鷹の爪で味付けしたら完成!

画像出典:あさイチ

おすすめの食べ方

茹でたブロッコリー・焼き鮭・ごはん・トーストにかけて食べる

 

 

まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

 

管理人
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