2022年2月12日、今日のゼロイチ「ジャニーズ・中山優馬のイワシのガーリックソテーのレシピ」はこちら。
中山優馬さんが華麗な包丁さばきと異常な魚愛を披露。
金目鯛を使った本格中華料理や、鯛やさわらの絶品レシピを伝授！
家庭ではハードルが高い魚料理。
焼き魚が多くなってしまいがちですが、美味しく魚を食べられるレシピは必見。
健康にもいいお魚料理は積極的に、毎日の食卓にも取り入れたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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※画像出典:ゼロイチ
材料
材料（4人分）
- イワシ 4尾
- 剥きにんにく（大） 1片
- オリーブ油大さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
【ソース】
- 野菜たっぷりトマトソース 150g
- 白ワイン 大さじ2
作り方
ポイント
- トマトソースを温めて、ソテーしたいわしにかけるだけの絶品レシピ
- イワシは指を腹の部分に入れて裂くようにすると簡単に捌ける
作り方
- イワシはうろこを取って頭を落とし、内臓を出して洗い、水けをふき、塩・こしょう少々をふる
- フライパンにオリーブ油と薄切りにしたにんにくを入れ、弱火で火を通して薄く色づけ、取り出しておく
- 続いて、器に盛ったとき上になる面から焼くようにイワシを焼く
- イワシが焼き上がったら器に盛り付ける
- フライパンに残った油を拭き取り、トマトソースと白ワインを入れて温めて完成
画像出展：ゼロイチ
まとめ
ゼロイチで紹介された中山優馬さんのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【ジャニーズの魚料理人 中山優馬さんの簡単魚料理のレシピはこちらにまとめています】
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番組情報
・土曜 朝10時30分〜13時25分
・MC；指原莉乃
・出演者：松丸亮吾・石川みなみ
トレンドや次世代のスターを“ゼロイチで生み出す”、
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