レシピ

【あさイチ】鶏肉とパプリカの青じそバターソースの作り方。ツイQ楽 青じそSP

2022年8月2日、今日のあさイチの「 青じそSP・鶏肉とパプリカの青じそバターソースのレシピ(万能青じそソースのアレンジレシピ )」。

冷蔵庫に余りがちな青じそを今日から主役を味わいつくすSP「炒め物」に「ソース」に「シャーベット」簡単レシピを紹介。

さらに、青じそ農家に聞いた大量消費のレシピもあわせて紹介します。

今日から“青じそ”が主役になるレシピです。

ぜひご参考にしてくださいね。

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あさイチレシピはこちら

鶏肉とパプリカの青じそバターソース

画像出典:あさイチ

材料

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(約300g)
  • パプリカ(赤・黄合わせて1コ分またはどちらか1色でもよい) 1コ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • こめ油 大さじ1
  • 万能青じそソース 大さじ
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1/2

作り方

作り方

  • 鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、大きめの一口大に切って両面に塩、こしょうをふる
  • パプリカは大きめの乱切りにする
  • フライパンを火にかけ、こめ油をひき、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、中火でこんがりと色づくまで焼く
  • 途中でパプリカを入れて一緒に焼く
  • 裏返して完全に火が通るまで焼き、取り出して皿に盛りつけておく
  • フライパンの汚れをキッチンペーパーで軽く拭き、万能青じそソース、バター、しょうゆを入れて弱火にかけ、バターが溶けて全体がふつふつとするまで温める
  • 盛りつけておいた鶏もも肉とパプリカに回しかければ完成!

万能青じそソースのレシピはこちら】

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まとめ

あさイチで紹介された青じそSPのレシピをご紹介しました。

今まで作ったことがないそうめん料理。

ぜひ作ってみてくださいね。

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