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【ザワつく金曜日】なすの蒲焼き丼の作り方。ロバート馬場の奥久慈なすを使った絶品料理

ナス 丼

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2022年9月9日放送の「ザワつく金曜日・ロバート馬場のなすの蒲焼き丼」のレシピ。

ナスの旨味がお口にじゅわーっと広がって、美味しそう!ロバート馬場さんは、プロ顔けの料理の腕前で、テレビでレシピを紹介する度に話題沸騰!

ナスが美味しいこの季節に、絶品なすレシピは参考になりますね。ぜひ作ってみてくださいね

料理上手な芸能人のレシピ気になりますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料

  • なす 1本
  • 牛脂
  • 甘酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま
  • わさび
  • あご出汁
  • 温かいご飯

作り方

ポイント

甘酒でソースにとろみがついて美味しくなる

作り方

  • ナスをスライスして包丁で切り込みを入れる(フォークで軽く穴を開けても良い)
  • 牛脂をフライパンに入れてナスに焼き色がつくまで焼き、牛脂を取り出す
  • 甘酒を加えて少し煮詰め、醤油で味をととのえる
  • ご飯を器によそい、ナスを乗せて、白ごまとわさびを添えれば完成!
  • お好みであご出汁をかけてお茶漬け風にも。

同日放送の【なすのレシピ】こちらでご紹介しています。

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ロバート馬場さんのレシピ本

まとめ

ざわつく金曜日で紹介された、ロバート馬場さんのレシピをまとめました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組紹介

金曜夜:6時50分〜8時

MC:石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ

司会進行:高橋茂雄

それってどーなの?世間でざわついている話題に3人の毒舌トークが炸裂!

進行のサバンナ高橋さんもたじたじに・・・・

軽快なトークがとっても楽しい番組です。

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