2022年11月2日、今日のヒルナンデス・カラダとキモチを整えるための調理「ブロッコリーサラダ」のレシピ。
教えてくれたのは、管理栄養士の「岸村康代」さんが正しい栄養の知識や解凍方法・食材の切り方が取れる調理法を伝授！
ぜひご参考にしてくださいね。
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ブロッコリーサラダ
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料（2人前）
- ブロッコリー（小） 1/2株
- ベーコン 1枚
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 白すりごま 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- 水 大さじ1～2
作り方
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べて大さじ1～2杯の水をふり、 ラップをして、電子レンジ（600W）で2～3分ほど加熱し、そのまま余熱で蒸らす
- ベーコンを2cm幅に切り、フライパンに並べて弱火にかけ、少しカリッとするまで焼いたら取り出す
- マヨネーズ、白すりごま、醤油、砂糖をよく混ぜ合わせる
- １の水気をよく拭き取り、２と３と和えて完成！
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まとめ
ヒルナンデスで紹介されたカラダとキモチを整えるためのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
カラダとキモチを整えるための調理＆栄養素の見極めクイズ！まとめはこちら。
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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