2022年11月22日、今日のあさイチの「 蒸し豚のレシピ」。
冬に恋しくなる「蒸し料理」。
手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に。
意外な食材も蒸すとおいしさが倍増！家庭で手軽にできる「蒸し料理」のレシピやその楽ワザを紹介してくれました。
思っているより簡単な蒸し料理、さっと作れて忙しい時にも重宝しそうですよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
大好評だったついQ楽ワザ「タレの活用術」もとっても参考になりますよ♪
-
-
【あさイチ】たれ&ドレッシング活用術（レシピ）まとめ。ツイQ楽ワザ！かけるだけで料理上手
2022年9月27日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ！たれ&ドレッシング活用術」のまとめ。 人気ユーチューバーが教えるたれ漬け野菜や中華の巨匠直伝の中華だれ。 焼肉のたれやドレッシングで簡単調 ...
続きを見る
あさイチで紹介のレシピを多数ご紹介しています。
こちらも合わせてご覧くださいね。
check
蒸し豚
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- 豚ロース肉(塊) 250g［かたまりの方が肉汁を閉じ込めやすい］
- 日本酒 大さじ1
- ねぎ 適宜
- パクチー 適宜
【たれ】
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- ラー油 小さじ1
作り方
作り方
- 耐熱皿にアルミホイル（厚めの物がオススメ）を敷き、穴を開ける（水分や余分な油を落としてくれる）
- フライパンに１のお皿が水につからない程度（フライパンの1/3程度）の水をはり、１のお皿をいれる
- 豚肉に日本酒をかけて、お湯が沸騰したフライパンに入れ、フタをして強火で10分間蒸す
- 蒸し上がった豚肉を取り出し、アルミホイルで包んで10分間余熱で蒸らす（味が凝縮される）
- 酢が2、しょうゆが3の割合、ラー油はお好みでたれを作る
- 蒸らした豚肉を斜め削ぎ切りにして、お皿に盛りお好みでねぎ・パクチーを添えたれをかければ完成！
まとめ
あさイチで紹介された「蒸し料理」をご紹介しました。
毎日のご飯作りにお役立てくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
【蒸し料理のレシピはこちらにまとめています】
-
-
【あさイチ】蒸し料理のレシピと楽ワザまとめ。ツイQ楽ワザ！手軽に美味しく蒸し料理
2022年11月22日、今日のあさイチの「 ツイQ楽ワザ 手軽においしく“蒸し料理”のレシピ」のまとめ。 冬に恋しくなる「蒸し料理」。 手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に。 意外な食材も蒸すと ...
続きを見る
管理人
当サイトではお料理のレシピや美容・ダイエット記事などを多数ご紹介しています。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。