2022年11月22日、今日のあさイチの「 蒸しナスのレシピ」。
冬に恋しくなる「蒸し料理」。
手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に。
意外な食材も蒸すとおいしさが倍増!家庭で手軽にできる「蒸し料理」のレシピやその楽ワザを紹介してくれました。
思っているより簡単な蒸し料理、さっと作れて忙しい時にも重宝しそうですよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
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蒸しなす
画像出典:あさイチ
材料
材料(2人分)
- 長なす 3本
【たれ】
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1
作り方
作り方
- なすのへたをとり皮をむき長さを半分に切り、縦に四つ割りにする
- 蒸気の上がっている蒸し器に入れて強火で4分30秒蒸す(フライパンでもOK)
- うちわであおいで急激に冷ます(黒くなりがちな変色を防ぐ)
- なすが冷めたら、お皿に盛り、たれをかければ完成!
まとめ
あさイチで紹介された「蒸し料理」をご紹介しました。
毎日のご飯作りにお役立てくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
【蒸し料理のレシピはこちらにまとめています】
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番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。