レシピ

【あさイチ】蒸しなすの作り方。ツイQ楽ワザ!手軽に美味しく蒸し料理

なす

2022年11月22日、今日のあさイチの「 蒸しナスのレシピ」。

冬に恋しくなる「蒸し料理」。

手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に。

意外な食材も蒸すとおいしさが倍増!家庭で手軽にできる「蒸し料理」のレシピやその楽ワザを紹介してくれました。

思っているより簡単な蒸し料理、さっと作れて忙しい時にも重宝しそうですよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

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蒸しなす

画像出典:あさイチ

材料

材料(2人分)

  • 長なす 3本

【たれ】

  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • おろししょうが  小さじ1

作り方

作り方

  • なすのへたをとり皮をむき長さを半分に切り、縦に四つ割りにする
  • 蒸気の上がっている蒸し器に入れて強火で4分30秒蒸す(フライパンでもOK)
  • うちわであおいで急激に冷ます(黒くなりがちな変色を防ぐ)
  • なすが冷めたら、お皿に盛り、たれをかければ完成!

まとめ

あさイチで紹介された「蒸し料理」をご紹介しました。

毎日のご飯作りにお役立てくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【蒸し料理のレシピはこちらにまとめています】

【あさイチ】蒸し料理のレシピと楽ワザまとめ。ツイQ楽ワザ!手軽に美味しく蒸し料理

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