2022年年12月13日、きょうの料理・幸せになるおせちとごちそう（2日目）「のせるだけのり巻き」のレシピまとめ。

番組では、「はちみつ焼き豚」「帆立てとねぎの煮びたし」「ポテサラずし」「のせるだけのり巻き」「笠原家のお雑煮」を紹介。

簡単にできるのにとっても豪華なご馳走になるレシピ。

これから人が集まる機会も多いので、おもてなしにもぴったりです。

笠原さんのちょっとしたひと手間が驚くほど美味しく、プロの味になりますよ。

いつもの食卓がワンランクアップ！

ぜひご参考にしてくださいね。

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Contents

のせるだけのり巻き

画像出典：きょうの料理

材料

材料（3〜4人分）

【A】

【B】

【C】

ポイント

ご飯はのりの両端まで均等に広げる。巻きすを使わない分、手に水をつけながら作業すると巻きやすい。

作り方

［具材をつくる］【A・B・C】はそれぞれ混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、【C】を流し入れ、固まってきたら菜箸で混ぜていり卵をつくる。
［のり巻きをつくる］ご飯に塩（少々）を混ぜ合わせる。のり1枚を横長に置き、のりの奥側を3cmほどあけて、ご飯の半量を手で均等に広げる。手前から手でクルクルと巻き、少しおいてのりをなじませる。巻き終わりを下にして置き、包丁を拭きながら8等分に切る。もう1本も同様につくる。
［具材を盛る］２ののり巻きの切り口に、【A・B・C】、イクラのしょうゆ漬けをそれぞれのせ、器に盛る。【B】に白ごまをふり、練りわさびを添えれば完成！

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