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【あさイチ】コンソメかけそばの作り方。乾麺・パスタ・即席麺!徹底活用術。

かけそば

2023年1月17日、今日のあさイチの「卵とじコンソメかけそば」のレシピ

どこの家庭でも常備している乾麺やパスタ。

一流シェフや料理研究家のアイデア満載の驚きの活用術は必見ですよ!!

ドレッシングやコンソメで麵つゆを洋風にしたり、ハチミツ・チーズで即席麺をスイーツにアレンジ!

フライパンだけで作るパスタの成功のカギも教えてくれました。

プロの技で、ワンランクアップしたお料理になります。

ぜひご参考にしてくださいね。

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卵とじコンソメかけそば

画像出典:あさイチ

材料

材料

  • ゆでたそば 100g
  • 水 600ml
  • コンソメスープの素(固形) 2コ半
  • しょうゆ 少々
  • 卵 2個

作り方

作り方

  • 鍋に水を入れて沸騰させ、固形スープの素をよく溶かす。
  • しょうゆを隠し味程度に入れる。
  • 卵を卵白と卵黄に分ける。
  • 卵白をよくかき混ぜる。
  • 鍋のスープを右回転させたら左回転に卵白を入れる。
  • 卵黄を入れる。
  • 器にゆでたそばを入れてコンソメスープと白身を盛り、最後に黄身をかければ完成!

【乾麺・パスタ・即席麺の活用術はこちらにまとめています】

【あさイチ】乾麺・パスタ・即席麺!徹底活用術まとめ。ツイQ楽ワザ

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まとめ

あさイチで紹介された「ツイQ楽ワザのレシピ」をご紹介しました。

毎日のご飯作りにお役立てくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

管理人
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