2022年9月29日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ「ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ」のレシピ。
料理研究家の「小田真規子さん」が、ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを伝授！
忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
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ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- ブロッコリー 1/2コ分（150g）
- パプリカ（赤） 1/2コ分（50g）
【A】
- にんにく（粗みじん） 1/2かけ
- オリーブ油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 赤とうがらし（半分にちぎり種を除く） 1/2本
作り方
作り方
- ブロッコリーは小房に分け（大きければ半分に切る）茎は乱切りにする
- パプリカは繊維をたつように1cm幅の短冊切りにする
- 耐熱ボウルに【A】をよく混ぜる
- 野菜を加えて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分間加熱する
- ラップを外し粗熱を取れば完成！
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小田真規子さんのレシピ本
まとめ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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