2022年2月21日、今日の林修の今でしょ講座で紹介された「一番ニラしゃぶしゃぶのレシピ」はこちら。
さらに、ニラの美味しい食べ方も、生産者が教えてくれました。
ニラに含まれる成分「アリシン」により、血流がアップしたり、体がポカポカしたりと健康にもいい食材です。
ニラを使って作るお料理は、家庭ではあまりレパートリーがないのでは？
我が家では、ニラ玉かスープに入れるくらいです。
健康にいい食材でコスパもいいので、アレンジレシピ を参考に、毎日の食卓に取り入れたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- ニラ（2束〜4束程度。お好みで）
- 豚肉（200～400グラム程度）
- だし用昆布（1枚）
- タレ【お好みのオリーブオイル（適宜）＋岩塩（適量）
作り方
ポイント
ニラと豚肉を一緒に食べることで疲労回復に
作り方
- ニラを３センチ幅に切る。
- だし用昆布を入れた鍋を火にかけ煮えたたせる。
- 豚肉、ニラをさっと湯にくぐらせ、タレに付けたら完成！
まとめ
林修の今でしょ講座のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
火曜8時〜
出演：林修
普段は教える立場の林先生に、新玉ねをレクチャー
様々な分野に精通した講師がためになる講座を開いてくれます。
管理人
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