2022年4月12日、今日の家事ヤロウで放送の「木村拓哉さんのリアル自宅飯・押し寿司のレシピ」
玄米を使ってヘルシーに、専用道具も使わず作るアイデアレシピです。
今回は、ひき肉を使わないミートソースパスタや材料3つで作る焼きしゃぶサラダ、さらに簡単に作れる押し寿司など、木村家のリアル飯を伝授!
前回登場した時もこだわりのレシピを教えてくれました。
ピザトーストや餃子鍋、さらに特製納豆ご飯に牛キムチ、さっぱり美味しい梅わさびそうめんなど、手際良くお料理を披露してくれました。
包丁を持つだけで絵になるキムタクが普段食べている家庭料理、気になりますよね。
詳しくレシピを教えてくれたので、家庭で再現できそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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押し寿司
材料
材料(4合分)
- 玄米 4合
- 玄米酢 大さじ2
- リンゴ酢 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- てんさい糖 大さじ4
- ツナ缶 5缶
- てんさい糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- オリーブオイル 適量
- 溶き卵 4枚分(薄焼き卵)
- 白ごま 大さじ2(各工程で大さじ2ずつ)
作り方
ポイント
- そぼろは肉の代わりにツナ缶を使う
- 薄焼き卵を入れるときは、バラすように敷き詰める
- 専用容器は使わずにしゃもじで押して作る
作り方
- 玄米 4 合を炊く
- 玄米酢とりんご酢を各大さじ 2、塩小さじ 1/3、てんさい糖大さじ 4 を混ぜ合わせる
- 炊きあがった玄米をボウルに移し、寿司酢を半量ずつ 2 回に分けて扇ぎながら混ぜる
- ラップをかけ寝かせる
- ツナ 5 缶分をフライパンにあけて弱火にかけ水分を飛ばす
- ツナがそぼろ状になったら、てんさい糖としょう油各大さじ 2 を加える
- オリーブオイル適量を熱し、溶いた生卵を薄く広げながら 4 枚焼く
- 薄焼き玉子を細く切る
- 大きめの保存容器に玉子→酢飯 2 合分→白ごま大さじ 2→ツナそぼろ→白ごま大さじ 2→酢飯 2 合分の順で敷き詰め、しゃもじで具材をギュウギュウ押す
- 9の保存容器に大きなお盆(器)を裏向きにのせ、お盆ごとひっくり返したら完成!
まとめ
家事ヤロウで紹介された木村拓哉さんのリアル自宅飯再現レシピ をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組情報
毎週火曜日:夜7:00〜 テレビ朝日
出演者:バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容:家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。3人の掛け合いも楽しく賑やかな放送です。
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